Postei há um tempo atrás uma receita de molho barbecue. Esta é uma receita alternativa e mais fácil:
- 80 g de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho amassados
- 80 g de mostarda
- 80 ml de molho inglês
- 150 ml de molho de tomate
Aqueça uma panela pequena. Quando estiver bem quente, acrescente o açúcar mascavo e deixe caramelizar um pouco. Acrescente o molho inglês, mexa sem parar até ficar uniforme. Ainda mexendo sem parar acrescente o molho de tomate, a mostarda e por último o alho. Quando estiver uniforme, estará pronto.
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